知らない人が多い「春ウコン」とは？

2026/03/19 12:11

【知らない人が多い】春ウコンとは？特徴や魅力をわかりやすく解説

ウコンと聞くと、多くの方が思い浮かべるのは「秋ウコン」ですが、
実はウコンにはいくつかの種類があります。

そのひとつが「春ウコン」。

名前の通り、春に花を咲かせることから「春ウコン」と呼ばれています。

ウコンは主に以下の3種類に分けられます。

それぞれ特徴が異なり、
春ウコンは特に香り成分（精油成分）を多く含むことが特徴です。

春ウコンは、クルクミンだけでなく
香り成分である精油成分を多く含む素材として知られています。

この精油成分は、春ウコン特有の

を生み出す要素のひとつです。

沖縄では古くから、ウコンは
暮らしの中で取り入れられてきた素材のひとつとされています。

粉末にしたり、煎じるなどして
日常の中で利用されてきた背景があります。

※地域や家庭によって使われ方には違いがあります。

春ウコンは、精油成分を多く含むことから
独特の苦味を感じる素材でもあります。

古くから「苦いものは体に良い」と言われてきたように、
植物の持つ自然な風味のひとつとも言えます。

そのままでは苦味のある春ウコンですが、
焙煎することで

といった変化が生まれます。

その結果、
日常のお茶として取り入れやすい味わいに仕上がります。

春ウコンは

といった特徴を持つ植物です。

その独特の風味も、焙煎することで
毎日続けやすいお茶として楽しむことができます。

焙煎かんぽうちゃでは、
宮古島産の春ウコンを使用し、
香ばしく飲みやすい味わいに仕上げています。

日々の生活の中で、
無理なく取り入れられる一杯としておすすめです。

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